Identificação bioquímica de Enterobactérias

A família Enterobacteriaceae possui uma grande variedade de espécies patogênicas, como a Escherichia. coli e Proteus spp., que pode causar infecções no trato urinário e Salmonella spp. e Shigella, potentes patógenos alimentares. Alguns, porém, são participantes da microbiota intestinal, como a própria E. coli.

As enterobactérias são bastonetes Gram-negativos, anaeróbios facultativos e oxidase negativos.

Os principais meios para identificação destas bactérias são chamados provas bioquímicas, que como o próprio nome sugere, avalia características bioquímicas presentes ou ausentes nos microrganismos submetidos à identificação.

Os principais meios utilizados são:

• TSI 
• Citrato de Simmons
• MacConkey
• SS
• SIM
• Ureia

Falaremos depois sobre cada meio de cultura/prova bioquímica.

 Veja abaixo as tabelas de identificação bioquímica de enterobactérias.

Obs:
+ - Positivo > 90%
- - Negativo > 90%
+/- - Positivo 50-90%
-/+ - Negativo 50-90%